四 大 山 珍
随着绿色食品的兴起,松花、木耳、蘑菇、蕨菜作为当地山珍,深受广大人民的喜爱,被称为“兴隆山四大山珍”。松花为食用菌,有素菜中的“荤菜”之美誉,可供食用解酒。木耳含有多种矿物质,营养丰富、滋味鲜美,有很好的医疗和药物作用,常吃木耳,能预防血栓等症的发生。蘑菇含有大量的蛋白质和多种氨基酸,因味道鲜美、营养丰富而深受人们的喜爱。蕨菜含淀粉36.5%,粗纤维30%,可食用,入药有去暴热、利水功能。
蘑菇
木耳
蕨菜
松花
编辑:费千英