四 大 山 珍

随着绿色食品的兴起，松花、木耳、蘑菇、蕨菜作为当地山珍，深受广大人民的喜爱，被称为“兴隆山四大山珍”。松花为食用菌，有素菜中的“荤菜”之美誉，可供食用解酒。木耳含有多种矿物质，营养丰富、滋味鲜美，有很好的医疗和药物作用，常吃木耳，能预防血栓等症的发生。蘑菇含有大量的蛋白质和多种氨基酸，因味道鲜美、营养丰富而深受人们的喜爱。蕨菜含淀粉36.5%，粗纤维30%，可食用，入药有去暴热、利水功能。

蘑菇

木耳

蕨菜

松花  

                                                                                   编辑：费千英